（『中国新聞』２００７年６月２８日掲載） 「菓子パン朝食、日常化は危険、、肥満と糖尿病を誘発」 ちょうど一週間…

（『中国新聞』２００７年６月２８日掲載） 美味しいもの、 て何処にあるのだろう。 大学の時、自転車に鍋やテント…

（『中国新聞』２００７年６月２８日掲載） 僕が石窯で焼くパンには、 砂糖も、油脂も入ってない。 国産の麦と自然…

（『中国新聞』２００７年８月２日掲載） 「苦労＝感動」 それは、たべものにも言える事なのか？ 知床岬への旅は。…

（『中国新聞』２００７年７月２６日掲載） 「良い食材をシンプルに食べる」 贅沢な食事とは、そういうことなのでは…

（『中国新聞』２００７年７月１９日掲載） フラフラしていた大学４年生の冬。 僕はドイツに行った。 その地で食べ…

（『中国新聞』２００７年７月１２日掲載） 暑くなってきたので、 辛い辛いカレーの話です。 １９９３年、１７才の…

（『中国新聞』２００７年７月５日掲載） 僕は、パン作りに迷うと、山へ登る。 「なるべく自然にパンを焼く。」 そ…

（『中国新聞』２００７年６月２８日掲載） 「パンなんてなくなってしまえ！」
　とずっと思っていた。 実家はパン…