昨日、パンにクープを入れていたら、勢い余ってざっくり指を切ってしまった。 今までに無いほど深く。 そうだ、こんな時こそあれを試す時だ、と瞬時に思い浮かんだのは、以前モンゴル人から教えてもらった秘伝の治療法。 切り傷を作っ...

「スローライフやスローフード、て言ってるけど、自分たちがそもそもスローに生きてないよなあ」 と仲間と話した。 　今日、スローな生活をしている人は、というと、クイズハンターで成功し、八ヶ岳に住んで、悠々自適な生活を送る「柳...

今日は僕の住んでいる広島でも雪が積もった。 僕は雪遊びが大好きだ。 もちろんスキーも好きだし、 雪山でテント泊、というのもすてがたい。 雪を掘って雪洞で泊まったこともある。 スリルや、冒険心を満たすならそれでもいい。　 ...

　　スローフードというのは、 つまりはこういうことではないか、 と思った。 　それは、 　作り手の顔が見える食べ物のこと。　 　もっといえば、 　作り手の手のぬくもりが伝わる食べ物のこと。 　ところで、 　パン、というと...

　　パン屋はとっても芸術家だ！ 　と、 　今日パンを石窯に入れながら、 　ふと思った。 　親バカ？以外の何ものでもないけれども、 　上出来のパンの姿はとてもきれいなものなのです。 　売りたくないし、 　売れ残ってほしくな...