フーニル・ド・セードルのパン作り
先週は大学がtoussaint/トゥーサン(お盆休みみたいなの)で休みだったので、 毎度お世話になっている、 Le Fournil du Cédre/フーニル・ド・セードル に行ってきました。 ナントから電車で1時間程の...
先週は大学がtoussaint/トゥーサン(お盆休みみたいなの)で休みだったので、 毎度お世話になっている、 Le Fournil du Cédre/フーニル・ド・セードル に行ってきました。 ナントから電車で1時間程の...
ナントの中心部では毎週土曜日に大きなマルシェがひらかれる。 やはり、市場はワクワクします。 売る人も買う人もいつものスーパーマーケットとは違って、 生な生活の匂いをプンプンさせています。 朝いちから多くの人が大きな買い物...
とても不思議な国である。 例えば、 この国には、煙突は保存すべし。 という決まりがある。 とても仕事が遅く、休みも多く、 食事も長く、話しも長く、 時に外国人に対して大柄なところもある国でもある。 公共交通機関であっても...
パン屋をやっていると、 飲食業とか、花屋さんとか、家具屋さんとか、 経営者の友達が増えます。 そんな方達は、本当に寝ずに働いていて、 休日出勤当たり前、というか休日とかそもそもなく、 しかもすごく手の込んだ丁寧な仕事して...
フランス語のクラスメートに、 インドネシアから来ているハンガーがいる。 彼はまだ19才。英語はペラペラ。 英語が母国語の連中と談笑するレベル。 アメリカ英語とイギリス英語の違いも真似をそれぞれしてくれたぐらい精通している...
Saint Pierre-sur-Erve は人口140人ぐらいの小さな村だ。 そこには1700年代に建てられた小さな教会があって、 その横には古い石窯がある。 もう使われてはいないけれど、 1年に一度この窯に火を入れて...
久しぶりの異国生活で、 8年前に2年住んでいたモンゴルのことをすごく思い出します。 日本とフランスとモンゴルを比較すると、 モンゴルのほうがフランスに近い部分が多い気がします。 人の態度だとか、距離感だとか、 特に、 歩...
このブログで原発のことについて書いたときがありました。 原発と、もったいないと、人間だもの 沢山のご意見いただきました。 もちろん賛否両論です。 それが未来を考えた結果の意見ならば、 どちらでもいいんだと思います。 以下...
今は福岡空港です。 韓国インチョン経由でパリに行きます。 今日の18時20分にはパリです。(時差ありますが。。) 沢山お守りいただきました。 お客さまから、友達、家族から。 お守りはきちんと効能があるらしいです。 いくら...
始発の新幹線に乗り。 東京広尾のフランス大使館に着いたのは、11時。 窓口では運悪く、 怖そうな人に当たったけど良い人だった。 とりあえずビザの再申請は終了、 おりるのは10日過ぎぐらいかな、と思う。 東京もやっぱり暑い...
5月中に計画していたフランス行きも、 ビザの取得で伸びに伸びて、 当初の計画とは変わりに変わって、 もうすぐ9月。 夜になると窓の外から虫の音も聞こえてきます。 ああ、秋。 9月1日に出発です! もう飛行機もとったし、 ...