この会は、
ワインやチーズやその説明うんちくを準備する講師達も、
ドリアンの私達も、
参加費を払います。
だから、
だれもお客さんでないのです。
おもてなしはしますが、
大切な友人を家に招いた感じです。
なので、
自分たちスタッフ側も、大いに飲んで、勝手にしゃべり、
終始笑顔です。
ぜんぜん気使ってません。。
でもそれだから、
常連さんはもちろん、
最初は緊張気味だった初参加者も、
笑顔でワイワイなってくれている。
1つの長テーブルを全員で囲む。
ガヤガヤ話し声や、
皿やグラスがぶつかる音。
大家族の頃のDNAに働きかけるのか、
なんだか、
幸せな気分になってくる。
みんな楽しい。
楽しい空気が漂うところには、
きっとまたお客さんは来てくれる(ハズ)。
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