3ヶ月〜5ヶ月の研修生は、今まで20人。その後、40人の学生さんと相対してきた。 研修生に関しては、3ヶ月〜5ヶ月の間、無収入の期間を造る為に、仕事辞めて来たりとかする。それで住みこみ。時間とお金（無収入という出費）をか...

【パン】パンというと、お米と対立と思われる。でも違うんです。 僕は３６才の時にヨーロッパに住んで、毎日パン食べ、パン文化に浸り、時々西洋女性に見とれ、古い町並みを１０００キロ歩き回って、一旦、ヨーロッパ文化にギャフンとな...