娘よ


「嫁に行く日が〜♪
 来なけりゃ良いと〜♫
 男親なら〜♫
 誰でも思う〜♪」 
ーー『娘よ』by芦屋雁之助ー
名曲です。
お客様にはおなじみの、
ドリアンスタッフ明石さんが、
来年の独立準備の為、
6月30日で、
ドリアンを旅立つことになりました。
3年間、かなりお世話になりました。
そのしっかりぶりに、
今でも、
明石さんが店長だと、
思っている人も多いはず。
店によっては、
独立希望の職人を育てることを、
避ける。
「どうせ、出ていく人なんだから」と。
でも、それは逆だと思う。
いろんなことに気付けて、
教わることができるのだから。
むしろ、
多くを得たのは、
お店の方だと思う。
教えているようで、
教わっているのだ。
子どもを育てたことはないけど、、
きっとそこのところが、
同じなんだろうな、と思うのです。
芦屋雁之助の気持ちで、、
「贈る言葉は〜♪
 ないけれど〜♫
 風邪をひかずに♪
 達者に暮らせ〜〜♪」
「いろんな◯◯◯で環境を考える-たきねる」

5 件のコメント

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    田村さんのお顔を知らない頃、三越などの出店でお見かけする明石さんを、田村さんだと思っていました。
    お話をして田村さんではないと知りました。
    顔を覚えてくださっていて、とてもうれしかったです。
    さびしくなりますが、独立されるのはおめでたいことですし、
    ドリアンの血を受け継いだパン屋さんができるなんて素敵です。
    また明石さんのような素晴らしいスタッフに恵まれますように。

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    すみれさん>>
    おそらく80%の方は、
    そう思っているとおもわれます(笑)
    開店は来年の秋、
    うどんで有名な香川です。「クッキオ」て名前です!

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