空気が秋っぽい風味

　
　石窯の前で、
　火にあぶられていると、
　暑さに鈍感になりそうだけど、
　それは逆だ。
　寒い地方のほうが、
　寒さに関する言葉を多く持つように、
　石窯職人の暑さに対する言葉も多く、鋭い。
「イヌが溶けるくらい暑い」、とか、
「生え際の毛穴に響く暑さ」、とか、
「スクールウォーズくらい熱い」、などなど。。。
　そんな彼らが今日、
　秋の訪れを宣言した。
　
　今日も暑いけど何かがちがう。
　あえて言うと、
　風味がちがう。
　今日の暑さは、
　サンマの風味だったり、
　イモの風味だったり、
　そうだっ、
　クリの風味だ！
　ということで、
「Marronー栗の渋皮煮入りカンパーニュ」
　９月５日〜１１日に、
　広島三越地下１階にて、
　特別先行発売決定です。
「石窯で焼く天然酵母パン-ドリアン」