【１０年間捨てないパン屋】【定期購入の募集中！】

【１０年間捨てないパン屋】【定期購入の募集！（一年ぶり）】

「うちのパンはスーパーのパンとほぼ同価格なんですよ。」
というと、驚かれる方が多い。
キロ単価では、スーパーのバゲットの価格とほぼ同じ。

●スーパーと同じ価格
それプラス、
●粉は国産オーガニック
●乳酸菌と酵母菌のルヴァン種で薪窯で焼いている

だから、１０年以上定期購入し続けてくれているお客さまがいらっしゃるし、
今では６００件も、定期購入いただいている。
理由はシンプル！

「入手でききるベストの材料で、（ルヴァン種も薪窯も材料の一部とする。）
日常使いの値段でお届けできないと意味が無い！」

というコンセプトを、ヨーロッパ修行から帰国した、２０１３年から掲げ続けています。
だって、悔しかったんですもん！
あちらでは国産素材も、オーガニックも溢れていて、美味しくて安い。
日本もそうしたいし、そうできる！！！
と誓ったわけです。

僕たちは、味はもちろんだけど、
「お客さまの食卓へ、まっとうな食糧を届け”続ける”。」

それが自分達のあるべきパン屋の仕事だと、日々パンを焼いています。
オシャレなアーティストではなく、
皆さまの命の糧を預かる役割だと考えています。
そして、とても誇りであります*(^o^)/*

１年ぶりの募集です。是非！

・２９００円コース
・４３５０円コース
・７２５０円コース（送料無料）
の３コースです。
（３月便からの発送となります。）

↓【定期購入】お申し込み、お問い合わせはこちらから
https://derien.jp/subscription/

shop@derien.jp

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【食品ロスだけじゃない、定期購入の効能！】
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①食糧の問題→【解決策】備蓄
製粉会社さんに約2年分の備蓄を確保。
ひとまずパンはご安心を。
また定期的な需要が、生産者さんへの応援、安定供給につながります。

②健康の問題→【解決策】グルテンを分解
グルテンは、ルヴァン種（乳酸菌と酵母菌）を使う製法で分解されます。
パンが食べられない方も、食べられたー！
という例も多数あります。

③日本の食文化の問題→【解決策】東洋医学
100年続くパン文化は、
日本の食文化が健全であってこそ。
米、麦、その他の食材、日本人の心身を研究してます。
（ドリアンは１町の田で無農薬米農家でもあり、忖度なし！）
★東洋医学の動画を、毎月お届け開始。　

④食品ロスの問題→【解決策】定期購入
受注生産の定期購入で、全く廃棄パンゼロ。
もう10年以上捨てていないパン屋です。

⑤働き方の問題→【解決策】手を抜く働き方
「その仕事の本質に集中して、その他は手を抜く。」
皆さまに真っ当な食糧を提供しつづける。事に集中。
その他を手を抜くことで楽に働いています。
このモデルとしてパン学校で発信中。

⑥山と川の問題→【解決策】薪
戦後の大造林に加え、大型ソーラー、風力発電で、
広葉樹の森が無くなり、山も川もますます荒れてます。
安定した需要で薪を使うことによって、山が資源となり、人が山に関わるように。