”スペインよりもスペインな生ハムがある。”
マキモレン（薪を燃やしていろいろやってる人連合という意味）
のイビザさんへ行きました。
すごい山奥にありました。
暗くなってきて、
泣きそうで着くと、
夕食を用意してくれてました（涙）
やはり持つべきものは、
マキモフレンズです。（モキモレンの友達という意味）
スペイン料理とスモークの店です
食べて
飲んで
食べる
朝になっても
食べて
食べる
本当においしかったです。
窯もちゃんと見学して
いっぱいあります
建造中のはうちの窯より立派
薫製室も見学
ほんとに楽しい時間すごさせてもらいました。
ありがとうございました！
イビザさんは、
『Discover Japan』という最近出た雑誌に特集されております。
そして、
ドリアンでもその魂の生ハムとベーコン等、買えてしまうのです。
おいしいです。
でも現地に行った方が更に楽しくておいしいですよ。
「石窯で焼く天然酵母パン/Boulangerie deRien」
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マキモレン。｡｡｡｡｡｡｡
初めての響きですが
聴いただけで、燻し銀な面子が浮かびます☆☆
昨日ギリギリ滑り込みでHoneyとクルミをいただきにいき、その時に置いてあった生ハムとチョリソーがもしや．．．予算不足で諦めたのが悔やまれます(T_T)
きっとフレッシュチーズとミッシュに挟んだら☆☆☆あー次はかならずや巡り会いたいです♪
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篠さん＜＜
そうなんですよ、マキモレンの人達は、面白い方が多い気がします。
そして、生ハム、チョリソー、おいしいです。。。挟んでやってくださいませ〜
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おおっ～行ってみたい・・・食べたい・・・
山奥か～ナビないけど～なんとかなるか！
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asukaさん＞＞
かなり熱いところですよ！
島崎敏郎も行ったらしいっ。
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イビザさんのベーコンを八丁堀店でゲットして食べました。
うんまい！！美味しい！！デリシャス！！
感激しました。
ありがと！！
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のんさん＞＞
そうでしょ〜、美味しいのでございます。
ストレート、直球勝負なベーコン。ですよね。