連載-『パンの穴から世界を見た』

  1. パンの穴から世界を見た⑫/幸せってなんだっけ?

    (『中国新聞』2013年8月5日掲載)空が白むとカモメが沢山鳴きはじめ、明るくなると…

  2. パンの穴から世界を見た⑪/気遣わない文化

    (『中国新聞』2013年7月29日掲載)まだまだスペイン巡礼中です。巡礼宿という…

  3. パンの穴から世界を見た⑩/巡礼路のサンドイッチ

    (『中国新聞』2013年7月15日掲載)スペイン巡礼の道を歩き中です。暑いのでビ…

  4. パンの穴から世界を見た⑨/スペイン巡礼の旅

    (『中国新聞』7月1日掲載)スペイン北西部に、”エル・カミーノ(El Camino)…

  5. パンの穴から世界を見た⑧/タコのおじやの国

    (『中国新聞』6月27日掲載)(タコのおじや。ポルトガル)ポルトガル。ずっとこの…

  6. パンの穴から世界を見た⑦/エネルギーが面白い

    (『中国新聞』6月20日掲載)(『市民が作った電力会社』田口理穂 著)ハノーバーまで…

  7. パンの穴から世界を見た⑥/シードルの複雑さ

    (『中国新聞』6月13日掲載)フランスのリンゴの酒シードルが好きだ。シードル用の…

  8. パンの穴から世界を見た⑤/錬金術なんてない

    (『中国新聞』2013年5月30日掲載)(巨大な薪窯でパンを焼くセルジュさん㊧フランスのサン…

  9. パンの穴から世界を見た④ ボラの悲しみ 

    (『中国新聞』5月30日掲載)(マルシェで売られていたボラ左。右はアナゴ、フランス・…

  10. パンの穴から世界を見た③ パン屋と言語の関係 

    (『中国新聞』2013年5月23日掲載)(ル・パン・コティディアン、ブリュッセルにある1号店…

  11. パンの穴から世界を見た② ふらふらしたパンの立ち位置とお日様の関係 

    (『中国新聞』2013年5月9日掲載)フランス北部に、「メテイユ(méteil)」と…

  12. パンの穴から世界を見た ① 

    パンの穴から世界を見た  (『中国新聞』2013年5月2日掲載)唐突ですが、子どもの頃にやっ…

  13. 豊かさのレシピ (パンの穴から世界を見た、の前書き的な、、)

    もうもうと黒い煙をたてながら、石窯の中で薪が燃えている。…

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