
今日の朝食は、富山の「moja」https://note.com/bread_moja
から送ってこられたパンだった。
パン経験全く無しのヤッシが、あっという間に薪窯パン屋になったのだ。
農業法人で働きつつ、お金を工面し、条件的には逆風の中でだ。
すでに全国から窯作りの見学者も訪れていて、きっと彼らの夢達成への応援にもなってる。
似た感じで思い出される、兵庫の「薪火野」https://makibino.com/main-home/
の中山君も、
ほとんどパン経験無しにパン屋になって、今や人気店だ。
先日、東京で相談に乗ってあげた女の子が、
「中山さんの動画をみて涙が出たんです。」
と語っていて。
彼を知ってる身としては、複雑な心境だったけど。。汗
中山君よかったねー、と思った。
彼は今や、学生向けに夢の達成法を教えるほどになっている。
そう、こういうマインドは、伝播、拡散していくのです。すばらしー!
研修生にも、見学者にも、パン学校でも、ずっと言っているけど、
「パン屋になりたいんだったら、パン屋になってしまえばいいんだよ。」
勇気づけるために、そんな鼓舞するようなことを言っているんでしょ?
て思われているように感じる。
けど、違うんですよ。
薪窯だって、
「大量のレンガが庭先に届いてしまえば、誰でも薪窯作れるから。」
と言っているのは、冗談っぽいけど、冗談ではないんです。
パン屋で独立したいんです。
と目の前に立った人は、ほとんど独立しているし、
薪窯作りたいんです。
と会いに来てくれた人は、ほぼ全員作ってる。
それは、なぜか?
僕がやってきたことは、
やっちゃえばできるよ。
100%できるよ。
やりたいんだったら、すぐやればいいよ。
できないはずないじゃん?
と伝えているだけ。
ただし!
本心から、疑いなく、確信をもって!
へけっとした感じで。
そして、
自分自身も何かに挑戦しつつ。
そうすると、皆できちゃうんです。
なーんだ、あいつがそう言うんなら、俺にもできるだろーて。(^o^)/
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