やはり人気者のイチジクです。

イチジクは有機栽培のものを使わせてもらっています。
美味しいので、パンに混ぜるのがもったいないレベルです。
涙をのんで混ぜてます。

北海道産有機栽培きたほなみ／石臼挽き　
熊本県産農薬化学肥料不使用栽培小麦

有機栽培いちじく（トルコ産）
くるみ（アメリカ産）

ベトナム産天日塩

ルヴァン種＝北海道産有機栽培小麦のみ。
（イーストやその他の酵母液などは不使用）

生地量 750g（焼成前）