おまたせいたしました。
通販再開です！！
ドリアン再オープンに伴い、
火曜、水曜が、地方発送専用の曜日となりました。
HP突貫工事中なのですが、まだ時間がかかりそうなので、
今から、
メールでの受付を始めます。
最速は、
明日、８日（火曜日）発送です。
derien_hp@me.com
まで、
件名を「注文」として、
ご注文商品、個数、
お名前、住所、電話番号
を明記して、ご注文くださいませ。
★docomoのメールアドレスには、受注の返信をしても拒否されてしまいますので、返事できません。
ご了承くださいませ。。
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パンについて
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再オープン後のコンセプトは、
「国産有機小麦を使った旨いパンを！安く皆に食べてもらう！」
です。
最初は不可能に思えた試みも、
沢山の方にお世話になって、
また製法も見なおして、
休業前と変わらぬ値段でパンを出せました。
でも、もちろん、
ルヴァンミクストという生地の天然酵母でまったくイースト使わず発酵させ、薪窯で焼くスタイルはそのままです。
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そのかわりといってはあれですが、、、
今のところパンは２種類だけです。
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「カンパーニュ」
北海道産有機栽培小麦（転換期間中）80%、北海道産ライ麦２０%、長崎県産釜炊き塩
タネをしっかり効かせて、酸味もあり、ライ麦でコクもあわさっている、ヨーロッパの家庭料理と合わせたくなる田舎パンです。
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「ブロン」
北海道産有機栽培小麦100%、長崎県産釜炊き塩
タネを少なめにして、酸味は控えめ、小麦の味をしっかり感じていただける、フランス語で”白”を意味する合わすものを選ばないパンです。
両方共、ほとんど捏ねずに、粉にストレスかけず、
長期低温発酵で作っています。
気合入っています。
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２種類共に、
whole １０００円（税別）
half ５００円（税別）
（生地量１０００ｇ、焼成後約８５０ｇ）（１．２５円／ｇ）
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素材は手に入れられる最高のものを！
伝統的なルヴァン種と薪窯の製法で！！
そして、日常的に食べていただける値段で！！！
ぜひ、日本の小麦とパンの力を感じてくださいっ。
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送料について
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中国 ５２０
関西、九州 ６２０
四国、中部、北陸 ７２０
信越、関東 ８００
東北、沖縄 １１００
北海道 １５００
配送について
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九州、中国、四国、愛知岐阜より西の地域では、
翌日の午前中に到着します。
それより東、関東、茨城、群馬、富山、新潟、のラインまでは、
翌日の１４時以降に到着します。
それより北、東北、北海道、沖縄、は、あ
翌々日の午前中に到着します。
（一部地域、離島、は到着時刻が異なる場合があります）
お支払い方法
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★現在、お支払い方法は、「代引き」のみとなっております。
手数料３２０円です。
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ご注文、おまちしております！
明日のパン、フライイング気味でもう仕込んでしまいました。懇願！！
ドリアン田村
deRienのfacebookページには載せきれなかった写真があります。是非みてください。
「石窯で焼く天然酵母パン/Boulangerie deRien」
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